Goût: frais, doux, intéressant
Ingrédients
- 60 ml (6 cl) de cachaça
- 1 citron vert
- 2-3 cuillères à café de sucre de canne
- Glace pilée (facultatif)
préparation
- Coupez le citron vert en huitièmes et mettez-le dans un verre avec le sucre.
- Pressez le jus des citrons verts avec un pilon et mélangez-le avec le sucre.
- Remplissez le verre de glace pilée.
- Ajoutez la cachaça et remuez brièvement.
Conseils utiles pour la préparation :
5 cl correspondent à 50 ml (environ un petit verre à shot plein).
1 cl équivaut à 10 ml (environ une cuillère à café pleine).
Histoire et origines
La Caipirinha est originaire du Brésil et y est connue comme la boisson nationale secrète. Le nom « Caipirinha » est le diminutif du mot brésilien « Caipira », qui signifie « habitant de la campagne » ou « provincial ». À l’origine, le cocktail était principalement bu par les agriculteurs, qui distillaient souvent eux-mêmes la cachaça utilisée pour le cocktail. Aujourd'hui, la Caipirinha est populaire dans le monde entier et disponible dans presque tous les bars.
