De Margarita is een klassieke cocktail die bekend staat om zijn verfrissende mix van tequila, limoensap en triple sec. Het wordt vaak geserveerd met zout op de rand van het glas.
Type: cocktail
Kosten: Licht
Smaak: fris, zuur, zoet
Ingrediënten
- 50 ml (5 cl) tequila
- 20 ml (2 cl) Triple Sec
- 20 ml (2 cl) limoensap
- Suikersiroop (optioneel)
- IJsblokjes (optioneel)
- Zout voor de rand van het glas (optioneel)
voorbereiding
- Wrijf de rand van het glas in met een halve limoen en giet het zout in een schoteltje. Besprenkel de rand van het glas met het zout ter garnering.
- Vul de cocktailshaker met ijsblokjes. Pers het limoensap uit en giet het over het ijs. Voeg sinaasappellikeur en tequila toe en schud de shaker krachtig.
- Giet de drank over een zeef in het voorbereide cocktailglas en garneer met een partje limoen. Serveer onmiddellijk.
Handige tips voor de voorbereiding:
4 cl is gelijk aan 40 ml (ongeveer twee eetlepels vol).
8 cl is gelijk aan 80 ml (ongeveer vier eetlepels vol).
Beschrijving
De Margarita is een klassieke cocktail gemaakt met tequila, triple sec en limoensap. Het behoort tot de “Sour”-cocktailfamilie en wordt vaak geserveerd met zout op de rand van het glas. De margarita kan zowel geschud met ijs (op de rotsen), zonder ijs (rechtop) of gemengd met ijs (bevroren margarita) geserveerd worden. De meeste bars serveren margarita's in een gelaagde versie van een cocktailglas of een champagnecoupe. De Margarita is verwant aan de Brandy Daisy (Margarita is Spaans voor "madeliefje"), die opnieuw werd gemaakt met tequila in plaats van cognac. Er is een verhaal uit 1936, gerapporteerd door een krant in Iowa, jaren voordat de andere ‘scheppingsmythen’ van Margarita ontstonden.
