威士忌酸

费用： 中等难度

品尝： 酸、甜

原料

• 6厘升波本威士忌
• 3 厘升 新鲜柠檬汁
• 2 厘升 糖浆
• 可选：1.5 cl 蛋清或 aquafaba
• 冰块

准备

1. 将所有原料和冰块放入鸡尾酒调酒器中并摇匀。
2. 倒入双层老式玻璃杯中。
3. 用柠檬或橙皮装饰。

有用的准备提示：
6 cl 等于 60 毫升（大约满三汤匙）。
3 cl 等于 30 ml（大约一汤匙半满）。

历史和起源

威士忌酸酒的第一个配方出现在第一本鸡尾酒配方书中，由调酒师杰里·托马斯 (Jerry Thomas) 编写并于 1862 年出版。威士忌酸酒是一款历史悠久的鸡尾酒，自 150 多年前问世以来，这款经典鸡尾酒的爱好者就深信不疑。甜味和酸度的完美平衡使这款鸡尾酒成为永恒的最爱。