老式

费用： 中等难度

品尝： 甜挞

原料

• 6 厘升波本威士忌、苏格兰威士忌或黑麦威士忌
• 0.5 厘升 糖浆
• 3 滴安古斯图拉苦精
• 1 橙皮碎
• 冰块

准备

1. 将除橙皮外的所有成分与混合杯中的冰块一起搅拌。
2. 滤入装有新鲜冰块的玻璃杯中。
3. 将橙皮碎放在饮料上，释放精油并添加到鸡尾酒中。

有用的准备提示：
6 cl 等于 60 毫升（大约满三汤匙）。
0.5 cl 等于 5 毫升（大约一茶匙满）。

历史和起源

Old Fashioned 被认为是世界上最古老的鸡尾酒之一，其历史可以追溯到 19 世纪。它最初是用黑麦威士忌制成的，但在禁酒令之后，波本威士忌也开始流行这种饮料。老式鸡尾酒最早由杰里·托马斯 (Jerry Thomas) 在他 1862 年的鸡尾酒书“如何混合饮料，或 Bon-Vivant 的伴侣”中记录。如今，老式鸡尾酒已成为经典鸡尾酒艺术的象征，并受到全世界的赞赏。