品尝： 甜甜的、清爽的
原料
- 1.5 厘升白朗姆酒
- 1.5 cl 橙色利口酒（例如 Triple Sec、库拉索岛）
- 1.5 厘升伏特加
- 1.5厘升龙舌兰酒
- 1.5厘升杜松子酒
- 1.5 厘升 糖浆
- 1.5厘升酸橙汁
- 可乐要加满
- 冰块（可选）
准备
- 将长饮杯装满冰块。
- 添加朗姆酒、橙子利口酒、伏特加、龙舌兰酒、杜松子酒、简单糖浆和酸橙汁。
- 短暂搅拌。
- 加满可乐。
有用的准备提示：
1.5 cl 相当于 15 毫升（约一汤匙）。
变化
长岛冰茶的一个著名变体是 长滩冰茶，它使用蔓越莓汁代替可乐。另一种变化是这样的 东京冰茶由于添加了哈密瓜利口酒，颜色呈绿色，味道略甜。
风味和风味组合
长岛冰茶以其复杂的风味组合令人印象深刻，其中包括酸橙汁和橙子利口酒的新鲜柑橘味以及糖浆和可乐的轻微甜味。尽管酒精含量很高，但不同的烈酒添加了微妙的味道，和谐地结合在一起，而且出奇的温和。可乐略带苦味的余味完善了整个轮廓，同时使饮料清爽而甜美。
玻璃的选择和展示
高脚杯（高球杯）最适合盛放长岛冰茶。这种玻璃杯不仅强调了鸡尾酒的外观，而且还为冰块和可乐提供了足够的空间。为了展示鸡尾酒，可以在玻璃杯边缘用一片柠檬或酸橙装饰。鸡尾酒搅拌器或短吸管使外观更完整，让享受饮料变得更容易。
地区差异
世界各地的长岛冰茶的制作方法几乎相同，但烈酒的用量有时会因国家/地区而异。在某些地区，饮料中会加入柠檬汁而不是酸橙汁。在墨西哥，龙舌兰酒经常被用作主要烈酒，赋予饮料更浓郁的龙舌兰风味。
食物建议
由于味道浓郁，长岛冰茶非常适合搭配墨西哥玉米饼或辣鸡翅等辛辣菜肴。手指食物，如奶酪玉米片或辛辣迷你汉堡，也与饮料完美搭配。鸡尾酒的甜味成分也与烧烤菜肴完美搭配，肉的烟熏味与可乐的清爽甜味相平衡。
历史和起源
长岛冰茶的历史和起源笼罩在各种传说和神话中，因此很难确定确切的起源。两个最著名的故事来自不同的时代和地区。
1. 罗伯特·“玫瑰花蕾”·巴特的故事
最广泛接受的版本是，长岛冰茶是由纽约长岛一位名叫罗伯特“玫瑰花蕾”巴特的调酒师于 20 世纪 70 年代发明的。巴特声称他于 1972 年在一家酒类公司赞助的调酒比赛中创造了这款鸡尾酒。比赛的目的是用 Triple Sec 开发一种新饮料。然后巴特将几种清澈的烈酒混合在一起，添加可乐以增加颜色，并添加一些柠檬以增加风味。结果是鸡尾酒的颜色让人想起冰茶，尽管它不含任何冰茶。
2.“主教老人”的故事
另一个鲜为人知的故事将长岛冰茶的起源追溯到 1920 年代的禁酒令时代。根据这个版本，这种鸡尾酒是由田纳西州长岛一位名叫“老主教”的人发明的。据称，他混合了类似的烈酒组合，以掩盖饮料中的酒精含量，使其看起来像冰茶。后来，据说他的儿子兰塞姆改进了配方，并推广了今天版本的长岛冰茶。
命名和受欢迎程度
无论其实际起源如何，长岛冰茶因其颜色和盛装的玻璃杯与冰茶惊人的相似而得名。尽管酒精浓度很高，但甜可乐和新鲜柑橘的味道巧妙地掩盖了酒精的味道，这使得这种饮料特别受派对常客的欢迎。
在接下来的几十年里，长岛冰茶享誉全球，并成为酒吧文化不可或缺的一部分，特别是作为俱乐部和大型活动中的流行饮料。其“甜得危险”、看似比味道更烈的鸡尾酒的名声至今仍然存在。
