Pina colada
La Pina Colada est un cocktail sucré et crémeux qui apporte le goût des vacances et des plages tropicales dans un verre. Avec son mélange de rhum, de noix de coco et d'ananas, c'est un véritable classique.
Taper: cocktail
Frais: Moyennement difficile
Goût: doux, crémeux, fruité
Ingrédients
- 60 ml (6 cl) de rhum blanc
- 100 ml (10 cl) de jus d'ananas
- 40 ml (4 cl) de crème de coco (Crème de Coco)
- 20 ml (2 cl) de crème fouettée
- 3-4 glaçons (facultatif)
préparation
- Mettez le rhum, le jus d'ananas, la crème de coco, la crème et les glaçons dans un shaker.
- Agiter vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker s'embue.
- Verser dans un verre et décorer d'une tranche d'ananas.
Conseils utiles pour la préparation :
5 cl correspondent à 50 ml (environ un petit verre à shot plein).
1 cl équivaut à 10 ml (environ une cuillère à café pleine).
Histoire et origines
La Pina Colada est un cocktail portoricain classique créé pour la première fois en 1952. Le nom signifie « ananas pressé » en espagnol et fait référence au jus d'ananas frais qui est l'un des principaux ingrédients. La Pina Colada a un goût fruité, sucré et crémeux qui rappelle les vacances aux Caraïbes. La crème de coco donne à la boisson une touche exotique et le rhum apporte une agréable chaleur. La Pina Colada est un cocktail d'été populaire qui se marie bien avec des aliments tropicaux comme le poulet jerk ou le poisson avec de la salsa à la mangue. Il existe de nombreuses variantes de la Pina Colada, par exemple avec différents fruits, liqueurs ou épices. Cependant, la Pina Colada classique reste la plus savoureuse et la plus facile à déguster à la maison.
