Whiskey Sour

Расход: Средняя сложность

Вкус: кислый, сладкий

Ингредиенты

• 60 мл бурбона
• 3 мл свежевыжатого лимонного сока
• 2 мл сахарного сиропа
• По желанию: 1,5 мл яичного белка или аквафабы.
• Кубики льда

подготовка

1. Поместите все ингредиенты вместе с кубиками льда в шейкер и хорошо встряхните.
2. Перелейте в двойной старомодный стакан.
3. Украсьте цедрой лимона или апельсина.

Полезные советы по подготовке:
6 кл = 60 мл (около трех столовых ложек).
3 кл = 30 мл (примерно полторы столовые ложки).

История и происхождение

Первый рецепт виски сауэр появился в самой первой книге рецептов коктейлей, составленной барменом Джерри Томасом и изданной в 1862 году. Whisky Sour — коктейль с богатой историей, который убедил любителей этой классики с момента его создания более 150 лет назад. Идеальный баланс сладости и кислотности делает этот коктейль вечным фаворитом.