Gusto: fresco, dulce, interesante
Ingredientes
- 60 ml (6 cl) de cachaza
- 1 lima
- 2-3 cucharaditas de azúcar de caña
- Hielo picado (opcional)
preparación
- Corta la lima en octavos y ponla en un vaso con el azúcar.
- Exprime el jugo de las limas con un mortero y mézclalo con el azúcar.
- Llena el vaso con hielo picado.
- Agrega la cachaça y revuelve brevemente.
Consejos útiles para la preparación:
5 cl corresponden a 50 ml (aproximadamente un vaso pequeño lleno).
1 cl equivale a 10 ml (aproximadamente una cucharadita llena).
Historia y orígenes
La Caipirinha es originaria de Brasil y allí se la conoce como la bebida nacional secreta. El nombre "Caipirinha" es el diminutivo de la palabra brasileña "Caipira", que significa "habitante del campo" o "provincial". Originalmente, el cóctel lo bebían principalmente los agricultores, quienes a menudo destilaban ellos mismos la cachaça utilizada para el cóctel. Hoy en día, la Caipirinha es popular en todo el mundo y está disponible en casi todos los bares.
