Gastos: Dificultad media
Gusto: agridulce
Ingredientes
- 6 cl de whisky Bourbon, escocés o de centeno
- 0,5 cl de almíbar de azúcar
- 3 chorritos de amargo de angostura
- ralladura de 1 naranja
- Cubitos de hielo
preparación
- Revuelva todos los ingredientes excepto la ralladura de naranja sobre cubitos de hielo en un vaso mezclador.
- Colar en un vaso con hielo fresco.
- Dobla la ralladura de naranja sobre la bebida para liberar los aceites esenciales y agrégala al cóctel.
Consejos útiles para la preparación:
6 cl equivalen a 60 ml (unas tres cucharadas llenas).
0,5 cl equivalen a 5 ml (aproximadamente una cucharadita).
Historia y orígenes
El Old Fashioned es considerado uno de los cócteles más antiguos del mundo y data del siglo XIX. Originalmente se elaboraba con whisky de centeno, pero después de la Prohibición, el bourbon también se hizo popular para esta bebida. The Old Fashioned fue registrado por primera vez por Jerry Thomas en su libro de cócteles de 1862 "Cómo mezclar bebidas, o el compañero de Bon-Vivant". Hoy en día, el Old Fashioned es un símbolo del arte de los cócteles clásicos y es apreciado en todo el mundo.
