Pornstar Martini verbindet Vanillewodka, Passionsfrucht, Limette und Schaumwein. Der fruchtige Hauptdrink wird mit einem kleinen Glas gut gekühltem Schaumwein an der Seite serviert.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 10 clVanillewodka
- 4 clPassionsfruchtlikör
- 10 clPassionsfruchtpüree
- 3 clfrischer Limettensaft
- 2 clVanillesirup
- 10 cltrockener Schaumwein als Begleitung
- 1 StückPassionsfrucht
- 20 clEiswürfel
Zubereitung
- Vanillewodka, Likör, Püree, Limettensaft und Sirup in den Shaker geben.
- Mit Eis kräftig shaken.
- Doppelt in die gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer halben Passionsfrucht garnieren und den Schaumwein separat servieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Passionsfruchtpüree und Limette müssen in Balance bleiben, damit Vanille und Frucht nicht klebrig wirken. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variationen
Ein alkoholfreier Vanillespirituosenersatz und alkoholfreier Schaumwein ergeben eine Variante ohne Alkohol.
Herkunft und Charakter
Der Drink wurde Anfang der zweitausender Jahre von Douglas Ankrah in London entwickelt. Er gehört heute zu den international bekanntesten modernen Barrezepten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Pornstar Martini
Pornstar Martini schmeckt fruchtig, süß, sauer. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Pornstar Martini vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Pornstar Martini
Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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