Whiskey Sour

Aufwand: Mittelschwer

Geschmack: sauer, süß

Zutaten

• 6 cl Bourbon
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• Optional: 1,5 cl Eiweiß oder Aquafaba
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln.
2. In ein Double Old-Fashioned Glas abgießen.
3. Mit einer Zitronen- oder Orangenzeste garnieren.

Hilfreiche Tipps zur Zubereitung:
6 cl entsprechen 60 ml (etwa drei Esslöffel voll).
3 cl entspricht 30 ml (etwa anderthalb Esslöffel voll).

Geschichte und Ursprung

Das erste Rezept für einen Whiskey Sour erschien im allerersten Buch mit Cocktailrezepten, das von dem Barkeeper Jerry Thomas zusammengestellt und 1862 veröffentlicht wurde. Der Whiskey Sour ist ein geschichtsträchtiger Cocktail, der seit seiner Entstehung vor über 150 Jahren Liebhaber von diesem Klassiker überzeugt hat. Die perfekte Balance zwischen Süße und Säure macht diesen Cocktail zu einem zeitlosen Favoriten.