La Margarita est un cocktail classique connu pour son mélange rafraîchissant de tequila, de jus de citron vert et de triple sec. Il est souvent servi avec du sel sur le bord du verre.
Taper: cocktail
Frais: Facile
Goût: frais, acide, doux
Ingrédients
- 50 ml (5 cl) de téquila
- 20 ml (2 cl) de Triple Sec
- 20 ml (2 cl) de jus de citron vert
- Sirop de sucre (facultatif)
- Glaçons (facultatif)
- Sel pour le bord du verre (facultatif)
préparation
- Frottez le bord du verre avec un demi citron vert et versez le sel dans une soucoupe. Arroser le bord du verre de sel pour garnir.
- Remplissez le shaker de glaçons. Pressez le jus de citron vert et versez-le sur la glace. Ajoutez la liqueur d'orange et la tequila et secouez vigoureusement le shaker.
- Versez la boisson sur une passoire dans le verre à cocktail préparé et décorez d'un quartier de citron vert. Servir immédiatement.
Conseils utiles pour la préparation :
4 cl équivalent à 40 ml (environ deux cuillères à soupe pleines).
8 cl équivalent à 80 ml (environ quatre cuillères à soupe pleines).
Description
La Margarita est un cocktail classique à base de tequila, de triple sec et de jus de citron vert. Il appartient à la famille des cocktails « Sour » et est souvent servi avec du sel sur le bord du verre. La margarita peut être servie soit secouée avec de la glace (sur glace), sans glace (directement) ou mélangée avec de la glace (margarita glacée). La plupart des bars servent des margaritas dans une version étagée d'un verre à cocktail ou d'une coupe à champagne. La Margarita est apparentée au Brandy Daisy (Margarita signifie « marguerite » en espagnol), qui a été refaite avec de la tequila au lieu du brandy. Il y a une histoire de 1936 rapportée par un journal de l'Iowa, des années avant que les autres « mythes de la création » de Margarita ne surgissent.
