Der Long Island Iced Tea kombiniert fünf Spirituosen mit Zitronensaft, Zuckersirup und Cola. Trotz seines milden, colaähnlichen Geschmacks enthält er deutlich mehr Alkohol als ein gewöhnlicher Longdrink.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
- 3 clWodka
- 3 clweißer Rum
- 3 clGin
- 3 clTequila Blanco
- 3 clOrangenlikör
- 5 clfrischer Zitronensaft
- 4 clZuckersirup
- 8 clCola
- 28 clEiswürfel
- 2 StückZitronenscheibe
Zubereitung
- Das Highballglas vollständig mit Eis füllen.
- Alle Spirituosen, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen.
- Gründlich, aber kurz umrühren.
- Mit Cola auffüllen und mit Zitrone garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Alle Spirituosen exakt und eher klein dosieren. Frischer Zitronensaft und wenig Sirup halten den Long Island Iced Tea trocken. Cola dient nur als kurzer Abschluss und darf den Drink nicht vollständig verwässern.
Ein Long Island Iced Tea schmeckt durch Cola und Zitrone oft leichter, als er ist. Trink ihn deshalb langsam und bleib am besten bei einer kleinen Portion.
Variationen
Beim Long Beach Iced Tea ersetzt Cranberrysaft die Cola. Ein Tokyo Iced Tea verwendet häufig Melonenlikör und Zitronenlimonade.
Herkunft und Charakter
Die bekannteste moderne Entstehungsgeschichte führt nach Long Island im Bundesstaat New York. Daneben existiert eine ältere Erzählung aus Tennessee.
Häufige Fragen
Wie schmeckt ein Long Island Iced Tea?
Er ist zitrisch, leicht süß und überraschend weich, obwohl mehrere Spirituosen enthalten sind. Cola bringt Farbe und Karamellnoten.
Enthält er tatsächlich Eistee?
Nein. Der Name bezieht sich auf die teeähnliche Farbe, die durch Cola und die übrigen Zutaten entsteht.
Warum ist er besonders stark?
Wodka, Gin, Rum, Tequila und Orangenlikör werden in einem Drink kombiniert. Die frische Mischung kann diese Stärke geschmacklich verdecken.
