Hurricane verbindet hellem und dunklem Rum, Passionsfrucht, Orange und Limette. Tropische Frucht trägt eine kräftige Rum Basis, benötigt dafür eine deutliche Säure.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 8 clweißer Rum
- 8 cldunkler Rum
- 8 clPassionsfruchtsaft
- 6 clOrangensaft
- 4 clfrischer Limettensaft
- 2 clGrenadine
- 28 clCrushed Ice
- 2 StückOrangenscheibe
Zubereitung
- Alle flüssigen Zutaten mit Eis kräftig shaken.
- In ein mit Crushed Ice gefülltes Hurricane Glas abseihen.
- Kurz rühren und bei Bedarf weiteres Eis ergänzen.
- Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Grenadine sparsam einsetzen, damit Passionsfrucht und Rum erkennbar bleiben. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Hurricane Glas vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variationen
Fassgereifter Rum verstärkt Gewürznoten. Ananassaft macht den Drink runder, aber auch süßer.
Herkunft und Charakter
Der Hurricane ist eng mit Pat O’Brien’s in New Orleans verbunden. Er wurde in der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts als kräftiger Rumdrink populär.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Hurricane
Hurricane schmeckt fruchtig, sauer, kräftig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Hurricane vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Hurricane
Ein vorgekühltes Hurricane Glas unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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