Vodka Soda ist ein schlichter Highball aus Wodka und Soda. Viel Eis, gut gekühlte Zutaten und eine Limettenzeste sorgen trotz der wenigen Bestandteile für Frische und Aroma.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
- 8 clWodka
- 24 clSodawasser
- 2 GläserEiswürfel, jeweils bis zum Rand
- 2 StückLimettenzeste
Zubereitung
- Das Highballglas bis zum Rand mit Eis füllen.
- Wodka über das Eis geben.
- Mit kaltem Sodawasser auffüllen.
- Einmal rühren und die Limettenzeste über dem Glas ausdrücken.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Wodka, Soda und Glas müssen sehr kalt sein. Fülle das Highballglas bis zum Rand mit großen Eiswürfeln und gieße das Soda langsam ein. Eine Limettenzeste liefert Duft, ohne den trockenen Charakter zu verändern.
Nur einmal kurz umrühren, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.
Variationen
Gurke oder Grapefruitzeste verändern den Duft ohne zusätzliche Süße. Ein Spritzer Limette erhöht die Säure.
Herkunft und Charakter
Der Vodka Soda ist ein moderner minimalistischer Highball. Seine Qualität hängt besonders von Temperatur, Eis und sauberer Kohlensäure ab.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Vodka Soda?
Er ist trocken, leicht und sehr erfrischend. Der Wodka bleibt dezent, während Soda für Kohlensäure und Verdünnung sorgt.
Welches Soda eignet sich?
Sehr kaltes, stark kohlensäurehaltiges Sodawasser ist ideal. Stilles Mineralwasser ergibt nicht die typische spritzige Textur.
Kann man Vodka Soda vorbereiten?
Wodka und Glas können vorgekühlt werden. Soda, Eis und Zeste kommen erst unmittelbar vor dem Servieren hinzu.
