Die Frozen Margarita wird aus Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Eis fein gemixt. Sie verbindet die klassische Margarita Balance mit einer dichten, gefrorenen Konsistenz.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
- 10 clTequila Blanco
- 4 clOrangenlikör
- 6 clfrischer Limettensaft
- 2 clAgavensirup
- 36 clEiswürfel
- 2 TLSalz für den halben Glasrand
Zubereitung
- Die Außenseite des halben Glasrandes mit Limette befeuchten und in Salz drücken.
- Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, Agavensirup und Eis in den Mixer geben.
- Nur so lange mixen, bis eine glatte gefrorene Textur entsteht.
- In das vorbereitete Glas füllen und sofort servieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Tequila, Orangenlikör und frische Limette vor dem Mixen gut kühlen. Eis nur so lange mixen, bis eine gleichmäßige, noch löffelbare Konsistenz entsteht. Zu langes Mixen macht die Frozen Margarita wässrig.
Mit wenig Eis beginnen und bei Bedarf nachlegen, statt die Mischung sofort zu stark zu verdünnen.
Variationen
Erdbeeren oder Mango bringen Frucht. Ein Teil Mezcal sorgt für eine leichte Rauchnote.
Herkunft und Charakter
Die Frozen Margarita entstand als moderne Mixer Variante des klassischen Tequila Sour. Gefrorene Fassungen wurden in der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts besonders populär.
Häufige Fragen
Wie schmeckt eine Frozen Margarita?
Sie ist kalt, zitrisch und agavig mit einer weichen Eistextur. Limette und Salz halten Tequila sowie Orangenlikör in Balance.
Warum wird sie manchmal zu flüssig?
Zu wenig Eis, warme Zutaten oder zu langes Mixen führen zu schneller Verdünnung. Vorgekühlte Zutaten helfen.
Kann man Frozen Margarita vorbereiten?
Die flüssige Mischung kann vorgekühlt werden. Eis wird erst unmittelbar vor dem Servieren eingemixt.
