Die Mango Margarita kombiniert Tequila, Mango, Limettensaft und Orangenlikör. Reife Mango bringt Frucht und eine weiche Textur, während Limette die Süße ausgleicht.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
- 10 clTequila Blanco
- 4 clOrangenlikör
- 6 clfrischer Limettensaft
- 8 clMangopüree
- 1 clAgavensirup
- 24 clEiswürfel
Zubereitung
- Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, Mangopüree und Agavensirup in den Shaker geben.
- Mit Eis sehr kräftig schütteln.
- Doppelt in die gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer dünnen Mangoscheibe garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Reife Mango, frische Limette und Blanco Tequila ergeben den klarsten Geschmack. Mango fein pürieren und bei sehr süßer Frucht weniger Sirup verwenden. Kräftig mit Eis schütteln oder für eine Frozen Variante mixen.
Mangopüree fein passieren, wenn eine glatte und leicht trinkbare Textur gewünscht ist.
Variationen
Mit Crushed Ice im Mixer entsteht eine Frozen Version. Chili am halben Glasrand bringt milde Schärfe.
Herkunft und Charakter
Die Mango Margarita ist eine moderne Fruchtvariante der klassischen Margarita. Sie verbindet die Agavennote mit tropischer Frucht und frischer Limette.
Häufige Fragen
Wie schmeckt eine Mango Margarita?
Sie ist tropisch, fruchtig und süßsauer. Limette und Tequila verhindern, dass die Mango zu schwer wirkt.
Frische Mango oder Püree?
Beides funktioniert. Frische reife Mango wirkt natürlicher, fertiges Püree liefert meist eine gleichmäßigere Konsistenz.
Kann man Mango Margarita vorbereiten?
Mangopüree und Spirituosen können vorgekühlt werden. Limettensaft und Eis sollten erst kurz vor dem Mixen hinzukommen.
