Paloma verbindet Tequila, Limette, Salz und Grapefruitlimonade. Grapefruit bringt Bitterkeit und Frucht, während eine kleine Prise Salz die Agavennoten betont.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 10 clTequila aus einhundert Prozent Agave
- 1 clfrischer Limettensaft
- 20 clrosa Grapefruitlimonade
- 2 Prisefeines Salz
- 24 clEiswürfel
- 2 StückLimettenscheibe
Zubereitung
- Tequila, Limettensaft und Salz in das Highball Glas geben.
- Das Glas vollständig mit Eis füllen.
- Mit Grapefruitlimonade auffüllen und sanft rühren.
- Mit der Limettenscheibe garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Nur eine kleine Prise Salz verwenden, damit der Drink frisch und nicht salzig schmeckt. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Highball Glas vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variationen
Frischer Grapefruitsaft, Agavensirup und Soda ersetzen die Limonade in einer trockeneren Hausversion.
Herkunft und Charakter
Die Paloma ist eng mit der mexikanischen Trinkkultur verbunden. Ihre genaue Erfindung ist nicht sicher dokumentiert, doch Tequila und Grapefruit gelten heute als klassische Verbindung.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Paloma
Paloma schmeckt frisch, herb, fruchtig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Paloma vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Paloma
Ein vorgekühltes Highball Glas unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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